Carta Palma

BARCELONA MADRID DONOSTIA BILBAO PALMA

PALMA

 Pizza blanca sin tomate

 AVPN Certified*

 Pizza vegetariana

*Pizza certificada por la Associazione Verace Pizza Napoletana como auténtica pizza napolitana.

CARTA

ENTRANTES:

BRUSCHETTA. PAN ARTESANO TOSTADO CON:

TOMATE: Tomates picados, ajo, albahaca, orégano y aceite de oliva virgen extra.
ATÚN: Tomate, atún, olivas negras y aceite de oliva virgen extra.
MELANZANA: Berenjenas, mozzarella, tomate cherry y aceite de oliva virgen extra.
SALSICCIA: Salsiccia, mozzarella, friarelli (grelos).
MIX: Mix de las cuatro Bruschettas.

PROVOLONE. QUESO FUNDIDO AL HORNO CON PAN Y:

• Tomate y orégano.
• Champiñones.
• Jamón dulce.

MELANZANE ALLA PARMIGIANA:

Berenjenas asadas al horno de leña con salsa de tomate, mozzarella, queso parmesano, albahaca. Se sirven acompañadas de pan artesano.

BURRATA (según disponibilidad):

• Burrata de 125gr con tomate y rúcula.
• Burrata de 250gr con tomate y rúcula.
• Burrata de 125gr con jamón de Parma.
• Burrata de 250gr con jamón de Parma.

ENSALADAS:

MIXTA: Rúcula, atún, tomate cherry, maiz, cebolla roja y crema de vinagre balsamico negro.

RÚCULA: Rúcula, Grana Padano DOP en virutas y rallado, tomate cherry  y crema de vinagre balsámico negro.

PIZZAS:

MARINARA: Tomate, ajo, aceite de oliva virgen extra, orégano y albahaca.

MARGHERITA: Tomate, mozzarella, aceite de oliva virgen extra, albahaca y parmesano.

LA COSACCA: Tomate, pecorino, aceite de oliva virgen extra y albahaca (pizza del 10º aniversario).

NAPOLI: Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, olivas negras, orégano, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

AL FILETTO: Ligera base de tomate, mozzarella, tomate cherry, pecorino y aceite de oliva virgen extra.

CALZONE: (elegir ingrediente principal) Relleno de ricotta fresca, mozzarella salame (o jamón cocido o champiñones). Cubierto con tomate, mozzarella, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

DIAVOLA: Tomate, mozzarella, salame, cebolla roja, peperoncino y aceite de oliva virgen extra.

VEGETARIANA: Tomate, mozzarella, olivas negras, champiñones, tomate cherry, cebolla roja, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

SALSICCIA E FRIARIELLI: Salsiccia, friarielli (grelos), mozzarella y aceite de oliva virgen extra.

CAPRICCIOSA: Tomate, mozzarella, salame, jamón cocido, champiñones, alcachofas, olivas negras y aceite de oliva virgen extra.

CRUDO PARMA: Ligera base de tomate, mozzarella, jamón de Parma, virutas de Grana Padano DOP, rúcula, y aceite de oliva virgen extra.

QUATTRO FORMAGGI: Mozzarella, ricotta, gorgonzola, pecorino,  aceite de oliva virgen extra y albahaca.

NAP: Mozzarella, speck, champiñones, crema de trufa, rúcula y aceite de oliva virgen extra.

ESPECIAL DEL DÍA: ¡Pizza hecha al gusto del pizzero! Preguntar o mirar en la pizarra para saber ingredientes y precio

EXTRAS/¡HAZTE TU PIZZA!:

• Albahaca.

• Tomate cherry, alcachofas, pecorino, cebolla roja, jamòn cocido, champinones, mozzarella, queso de cabra, ricotta, rucula, salame, virutas de partisano, atún, crema de trufa, maíz, anchoas, alcaparras, salsiccia, olivas negras.

• Butifarra e friarielli.

BEBIDAS:

  • Rosa blanca 3e
  • Estrella Damm 33cl
  • Estrella Damm 50cl
  • Voll Damm
  • Clara
  • Peroni Nastro Azzurro (Botella 33cl)
  • Refrescos
  • Nestea
  • Copa de vino de la casa
  • Copa de vino Selección
  • Botella de vino de la casa
  • Botella de vino Selección
  • Aguta con gas (San Pellegrino 50cl)
  • Agua 33cl

POSTRES:

•  Tiramisú.
• Pannacotta (elegir entre frutas del bosque, caramelo o natural).
+ Nutella

CAFÉ:

• Café.
• Cortado.
• Café con leche.

CHUPITOS

• Limoncello
(Campania).
• Amaro del Capo (Calabria).
• Amaro Averna (Sicilia).

* En caso de alergia o intolerancia alimentaria comuníquelo a nuestro personal. Este establecimiento tiene a disposición de sus clientes información de los platos que ofrece.